Необходими продукти:
боб - 300 г
лук - 1 глава
праз - 1 стрък
моркови - 1 брой
зехтин - 4 с.л. или олио
бекон - 150 г
червени чушки - 1 брой
доматено пюре - 250 мл
бульон - 350 мл зеленчуков, или вода
черен пипер - на вкус
джоджен - 1/2 с.л.
чубрица - 1 с.л.
червен пипер - 1 с.л.
мед - 1 с.л.
оцет - 1 с.л.
горчица - 1 ч.л. едрозърнеста
сол











Приготвяне:
Накиснете боба за една нощ, след това го сложете да кипне в още 2 води и го оставете с втората да се свари докато поомекне.

В отделна тенджера загрейте мазнината и запържете скълцания ситно бекон за кратко, а след това и праза, лука и настъргания морков.

Сипете и нарязаната на ситни кубчета чушка и добавете червения пипер с доматеното пюре.

Разбъркайте и разредете с горещия бульон или вода. Оставете да къкри до пълна готовност на продуктите. Накрая добавете сол, черен пипер, джоджен и чубрица на вкус.

Разбъркайте заедно горчицата и оцета и ги добавете към бобената манджа.

Добър апетит!