Необходими продукти:
боб - 500 г зрял
наденица - 3 - 4 бр.
червен пипер - 1 с.л.
брашно - 1 с.л.
лук - 2 гл.
чушки - 2 броя
люти чушки - 1 брой сушена
домати - 2 броя
сол
черен пипер
джоджен
олио
магданоз
ориз - 250 г сварен и овкусен, за гарнитура











Приготвяне:
Накиснете боба предварително от предната вечер. на следващия ден го сложете да се вари, като изсипете първата вода.

Щом бобът поуври леко, добавете нарязаните зеленчуци (без доматите), малко мазнина и доварете, докато напълно омекне. Тогава добавете нарязаните домати и оставете да ври.

Успоредно с това изпечете наденицата. За запръжката на боба загрейте в съд мазнина и запържете в нея брашното с червения пипер.

Бъркайте докато се получи кашица и я разредете постепенно с няколко черпака от бульона на боба. След това върнете всичко при боба и добавете парчетата нарязана наденица.

Овкусете със сол, черен пипер, джоджен и по желание малко чубрица. Натрошете вътре и сушената люта чушка. Доварете за 10 минути. Снемете и добавете скълцан магданоз по желание.

Поднесете порция манджа с боб и наденица, гарнирана с купчинка сварен и овкусен със сол ориз.

Добър апетит!