Необходими продукти:
нахут - 1/2 ч.ч.
леща - 2/3 ч.ч.
ориз - 2/3 ч.ч.
макарони - 1 ч.ч.
лук - 2 глави
олио - 1/2 ч.ч.
доматено пюре - 1 ч.ч.
чесън - 4 - 5 скилидки
лимони - 1/3 ч.ч. лимонов сок
кимион - 1 ч.л.
червен пипер - 1 ч.л. лют
сол











Приготвяне:
Накиснете нахута предварително за 1 нощ във вода. На следващия ден го сварете. Сварете лещата, като на 20-тата минути сменете водата, добавете ориза и сварете всичко до готовност. Сварете макароните според указанието на опаковката.

Пригответе отделно соса, като запържите в малко мазнина счукания чесън, след него добавите доматеното пюре, лимоновия сок, кимиона, червения пипер и сол на вкус. Запържете до леко сгъстяване, за около 10 минути.

Отделно запържете в малко мазнина нарязания на тънки полумесеци лук и го отцедете от излишната мазнина.

В чиниите смесете ориз и леща, отгоре макарони, върху разпределете от соса, а отгоре поръсете нахут и от запържения лук.

Добър апетит!