РЕЦЕПТИ С ЛЕЩА


Леща с пушени ребърца

Необходими продукти:
леща - 500 г
пушени ребра - 300 гр.
праз - 1 - 2 стръка
олио - 3 - 4 с.л.
брашно - 1 с.л.
домати - 1 бр.
сол
чубрица
червен пипер - 1 к.л.












Приготвяне:
Лещата се измива и се слага да се вари. Когато заври се слагат ребрата и щом са готови се изваждат и се обезкостяват. Месото се нарязва на парченца и се връща в супата.

Отделно се прави запръжка, като се задушава нарязаният на ситно праз в мазнината, прибавя се брашното, червеният пипер, настърганият домат и се изсипва в супата.

Готовата супа се подправя с чубрица.



Добър апетит!