РЕЦЕПТИ С ЛЕЩА


Леща със сини сливи

Необходими продукти:
леща - 500 гр.
вода - 1, 5 л.
свинско месо - пушено 100 гр.
лук - 1 глава
сини сливи - 125 гр.
сол
оцет












Приготвяне:
Лещата изчистена и измита се сварява в 1 л. вода заедно с пушеното месо и нарязания на ситно лук.

Накиснатите за около 12 ч. преди това, сухи сини сливи също се сваряват в 500 мл. вода, маха им се костилката и се нарязват на дребно.

Прибавят се нарязаното на дребно пушено месо и лещата.

Всичко се кипва повторно и се подправят с оцет и сол.

Добър апетит!