Необходими продукти:
захар - 200 г
яйца - 3 жълтъка + 3 белтъка
брашно - 200 г
бакпулвер - 1/2 пакетче
ябълки - 3 броя, средни, настъргани
ванилия - 2 прахчета
ром - 1 с.л.
сметана - 300 мл течна сладкарска
плодове - по избор











Приготвяне:
Разбийте захарта с жълтъците до побеляване. Добавете пресятото с бакпулвера брашно, настърганите ябълки, рома и ванилията. Накрая объркайте внимателно сместа с разбитите на твърд сняг белтъци.

Сипете тестото в намазнена и леко набрашнена тавичка и сложете да се изпече в умерено загряна фурна. Готовият блат се охлажда за 10-15 минути и се разрязва на 2 отделни блата.

Сметаната се разбива до пухкав сняг. Сложете 1 блат в подходящ поднос, намажете със сметана, наредете тънки резени плодове по избор, сложете втори блат и покрийте цялата торта обилно и равномерно със сметана.

Отгоре направете украса от нарязани на филийки плодове, а отстрани полепете сладкарски шарени стърготини.


Добър апетит!