Необходими продукти:
продукти за блата
яйца - 5 броя
захар - 1 ч.ч.
брашно - 1 1/2
бакпулвер - 1 пакетче
капучино - 2 с.л. на прах
продукти за крема
кисело мляко - 600гр цедено
шоколад - с 400 г течен, разбит с млякото
желатин - 2 пакетчета
за глазура
шоколад - 200 г черен
масло - 20 г краве
прясно мляко - 2 с.л.











Приготвяне:
Пригответе крема и оставете в хладилник, докато се изпече блата. Разбийте последователно всички продукти за блата. Сипете сместа в тава с хартия за печене и го изпечете в умерена фурна до суха клечка. След изпичане блатът се разрязва на три части.

Вземете първия блат, сиропирайте с карамелизиран сироп (аз сиропирах с компот от малини), намажете с крема и отгоре наредете малини (пресни или замразени, според сезона).

Сложете втория блат, повторете крем, малини направете същото и с третия. За завършек на тортата поръсете обилно с малини (аз добавих къпини и френско грозде).

След това разтопете на водна баня 200 гр. сладкарски шоколад с 20 гр. краве масло и малко прясно мляко и украсете пожелание с него.


Добър апетит!