Необходими продукти:
шоколад - 120 г черен
захар - 140 г
ядки - 400 г (орехи, бадеми, кашу)
мед - 120 г
какао - 10 г
брашно - 120 г
яйца - 2 броя
бренди - 4 с.л.











Приготвяне:
Захарта, брендито и медът се стопяват на умерен огън. Маха се от котлона и се прибавя начупеният шоколад. Разбърква се до получаване на гладка паста.

В шоколадовия сос се добавя едно яйце и се хомогенизира добре. После се добавят какаото на прах и брашното. Разбърква се, докато сместа поеме всичкото брашно.

Добавят се ядките и се разбърква отново. Ядките трябва да са обхванати от шоколад. Пече се на 130 С в средата на фурната в тавичка с размери 25х11 см в предварително загрята фурна 1 час и 15 минути.

Добър апетит!